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新潟 特別栽培米 よそべの米 5㎏

5,292(税込)

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販売開始:2023年11月01日00:00

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商品説明
商品コード:IB0001

内容
こしひかり米 特別栽培 5㎏

保存方法 直射日光を避け、冷暗保存してください。

生産地または加工地より配送でお届けいたします。
希少!農家が食べる「よそべの米」


新米 よそべの米 
特別栽培 新潟十日町 魚沼こしひかり米
農家自身が食するお米を販売しています。
驚きの一等米品質!

 

新潟十日町の農家がつくる「よそべの米」。よそべとは屋号で、この地域の多くの農家は、名前の他に屋号を持っています。よそべのこしひかり米の栽培する富井さんは、土作りにこだわりを持つ達人。南魚沼の西側、信濃川沿いに位置する十日町。町の標高は約150m。そこから車で山側に10分ほど登った標高450mのところに広大な台地が広がり、水田が現れます。地元の人しか分からない水田です。

よそべの米は、節減対象農薬の使用回数、化学肥料の窒素成分量が50%以下で作られた特別栽培米のこしひかりです。水田には特別栽培の県認証が掲示され、農家自身が食べている真面目につくられているお米です。水田の水も天然の鮎が住む清流を引き込んでいます。標高が450mと高いおかげで、昼夜の寒暖の差が大きく、温暖化の影響も受けず、最高の環境でお米がつくられています。

今年は、雨が極端に少なく、心配していましたが、田んぼのすぐそばを流れる清流から水を引けるため、例年通りの新米をお届けできます。この厳しい環境でも、驚きの一等米の高品質です。

市場になかなか出てこない農家が食べる「よそべの米」を分けていただいています。一度、ご賞味ください。

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