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田村牛　3年連続最優秀賞！

田村牛サーロインステーキ（3枚）　黒毛和牛・雌牛　A５ランク

￥19,000（税込）

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商品説明
商品コード：BC0003

内容　田村牛サーロインステーキ　約200g　X　3枚　　
原材料名　田村牛（黒毛和牛・雌牛　A５ランク）
保存温度　要冷蔵（5度以下）
消費期限　発送日を含む4日
生産地　兵庫／鳥取

生産地または加工地より冷蔵配送でお届けいたします。
田村牛は、全頭黒毛和種で、その中でも貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育した、最高品質の和牛です。飼養頭数は常時2,200頭余りです。 その雌牛のもつ最も優れた特徴は、肉質はもちろん、脂肪の質と香りの良さにあります。但馬系統牛の持つ不飽和脂肪酸、なかでもオレイン酸は牛肉の旨みと香りを引き出す最大の素因となっています。その遺伝子を最大限に高めるため、独自の配合飼料を給与し、丹精込めて創り上げています。
出荷先は主に東京・神戸で、年間約1,000頭の肉牛を販売しています。東京市場では、「田村牛」としてブランドを確立し、また神戸市場では、神戸肉優良生産者として「但馬牛」・「神戸牛」での高い評価を得ています。

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