極寒本鮪とは、、、
北緯59度、アイルランド沖の水温10℃前後の低温海水域で獲れたこだわりの天然マグロです。
極寒本鮪の赤身は、マグロ好きの中で一番人気の部位で、もっちりとした食感と濃厚な旨味が特徴です。
極寒本鮪の中とろは、極上の深い甘みが口いっぱいに広がる、誰もが好きな部位です。
脂と赤身のバランスがよく、食べた時の満足感は格別です。
他では味わえない、豊洲市場直送の天然マグロをぜひお試し下さい!
強いスジの部分は加工段階で外してありますのでご安心してください。
また、ご家庭でも扱いやすいように皮・骨・血合いはあらかじめ除去しております。
可食部100%なので、解凍して切るだけ!捨てる部分がなく、簡単に調理が行えます。
~お願い~
天然マグロは鮮度が命!できるだけお早めにお召し上がり下さい。
お届け後、一週間以内に解凍していただくことにより、鮮やかな色味と味わいをお楽しみいただけます。
~セット内容~
赤身2柵、中とろ1柵(600g前後) 6~7人前
分かりやすい解凍方法説明書付き