熟成インカのめざめ 5㌔
￥3,800（税込）
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- 商品説明
- 商品コード：DA0001
- 内容 約5kg ※M～2Lサイズ混載
原材料名 じゃが芋
賞味期限 熟成品は通常のじゃがいもと比べ日持ちがしませんので、冷暗所で保管の上、10日前後を目安にお召し上がりください。
生産地 北海道産
アレルギー表示
生産地または加工地より通常配送でお届けいたします。
幻のじゃが芋「インカの目覚め」を低温暗所の雪室に貯蔵し、熟成させました。糖度がグンと増し、口溶けはほっくりトロリ。噛むほどに甘い味わいを楽しめます。蒸してバターと一緒に食べるほか、茹でて素揚げし塩をかけたり、ベーコンと一緒に炒めたり、ポテトサラダにもぴったり！このおいしさ、ぜひ家庭でもお試しください。北海道産。
・熟成とは？
貯蔵庫に雪を入れ、食材をじっくり低温多湿に保ちながら保管・熟成させる、雪国ならではの保存方法です。適度な湿度で乾燥させずに長期間保管することで、糖度の高い、しっとりとしたじゃが芋が出来上がります。
・熟成とは？
貯蔵庫に雪を入れ、食材をじっくり低温多湿に保ちながら保管・熟成させる、雪国ならではの保存方法です。適度な湿度で乾燥させずに長期間保管することで、糖度の高い、しっとりとしたじゃが芋が出来上がります。